Ihre Aufgaben
- Gewährleistung einer kontinuierlich steigenden Servicequalität
- Umsatzoptimierung
- „Gastgeberrolle“ und damit Ansprechpartner/in für Gäste, Service und Küche
- Reservierungsmanagement
- Veranstaltungsaufbau und -abwicklung
- Konflikt- und Reklamationsmanagement im operativen Geschäft
- Einhaltung der gesetzlichen Auflagen
- Kontrolle Wareneingang
- Tagesabrechnung der Servicekräfte mit Kontrolle der Barabgaben